La dieta dei nostri figli è meno sana rispetto al passato. E’ quanto emerge da uno studio condotto dall’Osservatorio Grana Padano: i bambini tra i 7 e gli 11 anni, in particolare, consumano grandi quantità di cibi di scarso valore salutistico e si allontanano sempre più dagli alimenti sani che fanno parte della dieta mediterranea.
La conseguenza è una maggiore diffusione tra i bambini di obesità , ipertensione e valori di colesterolo elevati.
L’alimentazione scorretta dei nostri figli dipende in egual misura sia dalle mense scolastiche che dalle abitudini famigliari.
Ma noi genitori possiamo fare molto per migliorare questa situazione, ecco come:
- Procuriamoci una copia del menù scolastico e programmiamo i pasti a casa affinché siano complementari a quelli consumati a scuola, garantendo la giusta varietà nella dieta del bambino (se ad es. a scuola ha mangiato carne, evitiamo di dargliela anche la sera!).
- Chiediamo agli addetti alla mensa se nostro figlio consuma tutto il pasto a scuola. Se non lo fa, incoraggiamolo a mangiare tutto ma evitiamo i bis.
- La merenda a metà mattina e a metà pomeriggio è importantissima. Evitiamo però merendine e stuzzichini a elevato tenore calorico.
- La prima colazione è indispensabile per garantire al bambino l’energia necessaria per tutta la mattinata scolastica.
- Se nostro figlio non vuole mangiare un nuovo alimento appena introdotto, non scoraggiamoci ma riproponiamolo in momenti successivi.
- Se a nostro figlio non piacciono le verdure, i legumi o il pesce, affidiamoci a ricette creative per “nascondere” questi cibi (ad esempio sminuzzandoli nel purè, nelle crocchette di patate, nel risotto, ecc).
- Abituiamo i bambini a mangiare cibi poco salati, tenendo presente che il sodio è presente anche nelle bibite e negli spuntini confezionati.
- La frutta, ma anche alcune verdure (vedi ad es. carota), possono essere servite sotto forma di frullati, spremute, ecc. per sembrare piĂą golose.
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E' compito di noi genitori garantire un'alimentazione sana ai nostri figli: ecco come.
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