I nonni, un valore per la famiglia, un valore per la società. Nei loro racconti, il sapore di altri tempi. Nei loro sguardi, l’amore incondizionato di chi ha vissuto e ricomincia a guardare il mondo attraverso gli occhi di un bambino. Nei loro atteggiamenti, l’educazione e la cultura oggi spesso in ribasso. Nel tempo che dedicano ai più piccoli, la sicurezza e la dolcezza che solo loro sanno dare.

Festeggiamoli allora tutti insieme con una bella cena preparata insieme ai bambini: una bella torta salata per iniziare (i bambini adorano mescolare gli ingredienti: preparate una pasta a base di olio – mezzo bicchiere, farina – 400 g e acqua – mezzo bicchiere, mescolate e stendete; poi passate all’impasto: fate mescolare ai bimbi le uova, il formaggio grattugiato e i dadini di prosciutto o di verdura che avrete precedentemente fatto saltare in padella), un piatto unico sfizioso come un bel filetto in crosta (si possono comprare già preparati oppure basterà far rosolare un po’ il filetto in padella e poi avvolgerlo in una bella sfoglia) con contorno di patate e un bel dolce al cioccolato. Anche per il dolce, fate mescolare ai bambini uova e zucchero (4 tuorli, 3 cucchiai di zucchero) intanto che sciogliete il cioccolato (amaro o dolce a seconda dei vostri gusti) a bagno maria: adoreranno versarlo nella ciotola, come si divertiranno un mondo a montare le chiare a neve (2) e poi aggiungerle al composto una volta raffreddato. Se vorrete potrete mangiarlo freddo (come mousse) o cuocerlo in forno e mangiarlo tiepido.

Ma mi raccomando, i nonni vanno festeggiati tutte le volte che si può!