Serena, di "Quaderni golosi", propone una ricetta semplicissima da realizzare, utile come stuzzichino e, nell’insieme, piacevole da mangiare, anche per i più piccoli.
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia (possibilmente rettangolare)
- 150 gr di spinaci cotti
- 5 fette di formaggio di capra
- 3 cucchiai di panna da cucina
- 1 grattata di noce moscata
- olio evo q.b.
- sale e pepe q.b.
- 150 gr di spinaci cotti
- 5 fette di formaggio di capra
- 3 cucchiai di panna da cucina
- 1 grattata di noce moscata
- olio evo q.b.
- sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Pulire gli spinaci se utilizzate quelli freschi che ci sono in questo periodo oppure scongelati quelli nel freezer.
- Saltate in padella gli spinaci con un filo di olio, e poi mettete la panna da cucina, aggiungete sale, pepe ed una bella macinata di noce moscata, lasciate raffreddare.
- Tagliate il formaggio di capra a rondelle.
- Srotolate la pasta sfoglia e ricavate 5 quadrati: all’interno di ogni quadrato disponete gli spinaci ed una fettina di formaggio di capra.
- Riunite i lembi, non chiudeteli …
- Mettete in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti - mezz’ora circa
- Serviteli caldi
- Saltate in padella gli spinaci con un filo di olio, e poi mettete la panna da cucina, aggiungete sale, pepe ed una bella macinata di noce moscata, lasciate raffreddare.
- Tagliate il formaggio di capra a rondelle.
- Srotolate la pasta sfoglia e ricavate 5 quadrati: all’interno di ogni quadrato disponete gli spinaci ed una fettina di formaggio di capra.
- Riunite i lembi, non chiudeteli …
- Mettete in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti - mezz’ora circa
- Serviteli caldi
